Wyjątkowy makaron z łososiem i brokułami

Przypadkiem trafiłam na makaron pełnoziarnisty z firmy Schar. 

Od razu zachwycił mnie smakiem. Kolejnym atutem jest fakt, iż gotuje się zaledwie 5-6 minut.

Wprost idealny dla zabieganych.

2 duże porcje

Potrzebujesz:

• 120 gr suchego makaronu penne
• 150 gr pomidorków koktajlowych
• puszkę łososia w oleju roślinnym - 160 gr
• 150 gr ugotowanego brokuła
• 4 ząbki czosnku
• łyżkę oliwy
• pieprz
• sól

Przygotowanie:

Makaron ugotuj i przestudź. Możesz wykorzystać również ten z poprzedniego dnia. Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę.  Na patelni rozgrzej oliwę i zeszkij delikatnie czosnek. Następnie dodaj przekrojone brokuły i przesmaż całość. Dodaj również przepołowione pomidorki oraz rybę wraz z olejem. Na koniec dołóż makaron i podsmażaj do momentu połączenia się składników. Makaron powinien nawet się lekko przypiec. Dopraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego !